【欢喜厨房】冬季吃点暖暖的水果吧!

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石榴汁

制作方法:将石榴籽取出,放入搅拌机内,加清水没过石榴籽,打汁搅拌过筛,就可喝到纯正石榴汁,可搭配早餐食用。

作用:有润燥、防治咽燥功效。老人可多喝些石榴汁,可预防骨关节炎的发生,对炎性疾病也可发挥作用。

橙酱

制作方法:将橙与金橘粒入锅不断翻炒,蒸发水分,放入冰糖。半小时后橙皮变半透明,橙酱黏稠,淋两勺槐花蜜搅拌、晾凉,装瓶保存。

作用:润肺,对咳嗽痰多之人好处多,也可预防皮下色素沉着,保持皮肤洁净白皙。

煮苹果

制作方法:将苹果洗净后,去核,带皮切成小片,放在盛好凉水的锅中煮沸,大概5-6分钟即可,不烫嘴时即可享用。

作用:口感佳,营养作用完善,护肠胃,利于心血管健康。适合卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好人群食用。

柚子茶

制作方法:柚子皮在淡盐水中先泡后煮,去苦味,切丝与果肉一起放锅中,加冰糖煮至黏稠,调蜂蜜即可。

作用:有健胃化食、下气消痰功效,同时还可降血脂、降血压,预防脑血管等疾病。

鲜奶炖木瓜

制作方法:牛奶含有油脂,可把木瓜去皮去籽,切成小块,与牛奶里一起煮炖食用。

作用:常食可养阴润肺、滋润皮肤,同时还有治疗燥热咳嗽、干咳无痰的功效。

煮梨水

制作方法:将生梨带皮切片,与银耳一起放入沸水锅中熬煮,可根据口感适量放入冰糖,趁热饮用。

作用:生津、润燥、清热、化痰功效。老人建议煮水喝,更易消化。梨水最好趁热食用。胃寒、腹泻患者最好不要食用。

甘蔗马蹄水

制作方法:青皮甘蔗去皮斩成块,马蹄洗净去皮,放入砂锅,加适量清水,大火煮开后,小火熬煮30分钟,滤去杂质即可饮用。

作用:解毒、清肺热功效。脾胃虚寒、胃腹寒痛者不建议常食甘蔗。紫黑皮甘蔗性温,咽喉痛者不建议食用。

山楂核桃汤

制作方法:山楂去核煮20分钟后去渣滤汁,核桃仁泡30分钟,加水研磨成浆。山楂汁煮开倒入核桃浆煮沸,放置常温加少量蜂蜜即可饮用。

作用:山楂被称为“长寿红果”,营养丰富。此汤可清脂排毒、缓解饱胀不适,对心血管系统非常有益。

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